Konverentsi korraldab:

Konverentsi sekretariaat:

T: +372 5919 2019

E: tltt@publicon.ee

TERVISLIK TOIT
KOLMAPÄEV, 1. MÄRTS

 kõnejuht: Ivi Jõudu

09.00-10.00

Registreerimine, tervituskohv

10.00-10.10

Avasõnad, tervitus Eesti Maaülikooli rektorilt

10.10-10.40

Waste2Taste: tööstuse kõrvalsaaduste väärtustav taaskasutus kõrgema lisandväärtusega toodeteks - Petras Rimantas Venskutonis (Kaunase Tehnikaülikool, Leedu)

10.40-11.25

EMÜ toiduhügieeni ja –ohutuse valdkonna teadustöö ning koostöövõimalused ettevõtetega - Mati Roasto (EMÜ)

11.25-12.00

Piimatootmise kõrvalsaaduste väärindamisest - Ivi Jõudu (EMÜ)

12.00-13.00

LÕUNA 

kõnejuht: Katrin Laikoja

13.00-13.20

Aiandustootmises tekkivate mahlapressjääkide kasutamine liha- ja kalatoodete väärindamisel - Reelika Rätsep (EMÜ)

13.20-13.40

Pihlaka pressjäägi kasutamine lihapallides - Viive Sarv (EMÜ)

13.40-14.00

Toore liha säilitamisel tekkivate protsesside hindamine - Alar Sünter (EMÜ)

14.00-14.20

Uuenduslikud kaerajoogi tehnoloogiad ja nende panus tervislike toiduainete tootmisesse - Monica Nabil Gayed Ibrahim (EMÜ)

14.20-14.40

Patogeenidega saastumise algpõhjuste analüüs - Mihkel Mäesaar (EMÜ)

14.40-15.10

KOHVIPAUS

15.10-15.40

Taimedes sisalduvate mürkainete kandumine inimeseni loomsete toitude kaudu - Tõnu Püssa (EMÜ)

15.40-16.10

BIOCOAT – juustu säileaja pikendamine Liis Lutter (BioCC OÜ)

16.10-16.40

Liivimaa Lihaveise koostöökogemustest Eesti Maaülikooli teadlastega innovatsiooniklastri projektides – Airi Külvet (Liivimaa Lihaveis MTÜ)

 

PÄEVA LÕPETAMINE

 

 

 

TERVE LOOM
NELJAPÄEV 2. MÄRTS

 kõnejuht: Priit Päkk

09.30-10.00

Registreerimine, tervituskohv

10.00-10.30

Somaatiliste rakkude eristamine – uus võimalus Eesti piimakarjakasvatajatele - Kaivo Ilves (EMÜ)

10.30-11.00

Üldine põletikuvastus vastsündinud mäletsejatel – kohanemine emakavälise keskkonnaga? -  Marina Loch (EMÜ)

11.00-11.30

Erinevate söödalisandite mõju piimalehma söömusele, toodangule ja ainevahetusele üleminekuperioodil - Priit Karis (EMÜ)

11.30-12.00

Ameerika haudmemädaniku esinemine Eesti mesilaste tarulangetises - Sigmar Naudi (EMÜ)

12.00-13.00

LÕUNA

kõnejuht: Ragnar Leming

13.00-13.10

Parimate postrite tunnustamine

13.10-13.30

Nutika tehnoloogia kasutamine loomade heaolu parandamiseks - Clive Phillips (Curtin University, Austraalia). Slaidid eesti keeles

13.30-13.50

Lisandväärtuse andmine kohalike tõugude piimale - Liis Lutter (BioCC OÜ)

13.50-14.10

Kärbsevaklade söötmise mõju kesikute juurdekasvule - Varpo Vare (EMÜ)

14.10-14.40

KOHVIPAUS

14.40-15.00

Nahaaluse temperatuuri mõõtva mikrokiibist - Tarmo Niine (EMÜ)

15.00-15.20

Astelpaju kõrvalsaadused söödalisandina loomakasvatuses - Marko Kass (EMÜ)

 

PÄEVA LÕPETAMINE